6 T: P4 e% V4 Q" A0 X) b! {材料：(4人分量)
* E8 Q+ m/ g3 n' qtvb now,tvbnow,bttvb乾麵條.....300克# g0 r4 o# N9 \& [; j- E' M
冬菇.....6隻7 ]6 d O2 b/ c3 ~/ K: b/ i
甘筍.....80克3 b* ~5 t5 u. i! H0 _! z, S
瘦肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 k8 g) e0 G3 V u# o# j' O/ ]
雞蛋.....1隻% C/ A) J4 v/ Z" f
酸子薑.....30克
8 b0 g; m* |; a: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克
1 M" K* O& k% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
5 y2 ^$ O( i) H$ H2 ~公仔箱論壇5.39.217.773 p8 D P3 ?2 d+ W9 Z! \: h ~) h8 F
" {1 } Y% X8 {5 J; v( q/ w公仔箱論壇瘦肉調味：4 b( E+ `/ ~; c- T) |$ |
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S K+ Q) @) W9 l0 N; t0 w
糖.....1茶匙
8 p+ q/ x7 |/ n+ P5.39.217.77粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇8 i0 Z; k% d1 `" {) n
' A: f1 ?/ t8 g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 J7 D& |# q8 t2 }% d+ W0 _" [
煮茄汁料：
# j& X4 u/ x. T, y6 d) L生抽.....2茶匙
/ ]2 A/ a) m6 T! y* N) b3 i0 ]7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙. ^+ `: x/ C5 A0 r$ l$ t! W! ]" ` H
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! _% l# K: f2 G" m7 Y# p1 I
水.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ p+ f! S# h# V* f" K
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tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 c+ h* S- r* N: u, ^" j" j4 L% R
做法：
- K; V3 e0 d3 _; f* v4 n公仔箱論壇1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。7 _! j0 D8 q0 \+ f7 s
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ x u: ?+ \& V: f! L- v2 ^$ \. q
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 l2 b! c/ ?% H& t0 O
+ f7 u+ {- i# r& k. ^2 ~5.39.217.774.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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