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材料：3 v; D ~8 y9 L; [# x% v! e( s e
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# S+ X6 j3 N% W; Z
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( `4 ~, f. C$ }% W
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量( ~6 f A- z, ~8 |6 v
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量5.39.217.77. {% E' ~% } A# f9 Q
麵包.....適量
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8 ^+ s. O+ p# ]3 {. V做法：公仔箱論壇* V/ ]6 O* c9 Y3 P" s
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2 f/ z9 g# q# C/ [/ \2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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! j: E1 D' @$ @/ ]% b5.39.217.773.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。: k& B0 K* j& M' |2 k! Y
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Tips
/ K* {0 V6 ]+ U; T$ _tvb now,tvbnow,bttvb白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
9 W3 N6 V" I5 ?# N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m5 {3 W1 z6 g2 u; e2 N
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。6 P3 w! I+ c' f& K. J$ f
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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