& ?6 U. T4 b: o% Q' F4 w3 |% P公仔箱論壇材料：
- F" A8 J' N0 c公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)5.39.217.775 q& b- P) l4 H+ k6 ]
粗鹽.....1湯匙: |- ?) n. }; @" y0 B b
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(拌勻)醬料：6 Q% T; T" _$ s5 |6 X C2 Q
淡味醬油.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 @$ l; E& Q) ~, w/ [4 F
砂糖.....40克
9 s% G& d+ o/ `( R% D, i4 _白醋.....40毫升
t, Z4 j7 t [, E$ e! Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....40毫升
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7 m# ~% S) b- S' K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 ]( B- X- B8 U/ R1 K% a
做法：* h( Q$ @2 w& E3 v+ x: U, `
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。7 N2 V1 r, b- a7 j+ g6 X
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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