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材料：5.39.217.777 K; h% O7 I: Z0 x: f
豬肉碎.....160克
) W( H7 s+ g3 c* h, M6 S5.39.217.77蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb; I3 l& [: k* V2 X- ?3 Y' J) |( F+ g; Z
豆豉.....1茶匙
9 v3 }9 {) j1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1/2隻
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8 x- |+ w9 m A* A: E' t* B% S$ G公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
- P4 i: r2 s) `' G& W: K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻
! e5 s H: P$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 A2 E7 n, A* h% z. j+ ~- Y- B8 S% b
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, @7 {2 r. r7 p0 Y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
/ Y9 {# b8 h8 ]: l# @生抽.....1茶匙
' D6 b* x! p9 G; V( S* z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙公仔箱論壇5 d8 d B G5 I5 |8 L
胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：
( s; K7 c4 \# m x) b7 E1. 豬肉碎用醃料醃好。
2 [( M) X* [9 G W3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a: x. {, _8 U' B1 D* e7 B5.39.217.772. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb" j* {$ s# F/ S) L' |; U
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。公仔箱論壇; T/ y* v9 [, A& x) L3 |1 A& q
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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( Z4 e: ]: N/ Atvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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) g2 q" d9 g |! ^5 y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。公仔箱論壇" r2 m0 f9 I; ^& H" z1 R
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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