|
  
|
1#
發表於 2015-9-1 05:13 AM
| 只看該作者
 「半熟工房」的芝士撻，夠不夠過江龍好味？
8 R9 m8 x+ v0 l, f- X! x6 y/ E2 I, |$ W3 }' w l1 v% ^$ h
鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。
! o) w6 i9 Z' E* V( e: g3 h" w) }& Q; `+ c; F2 B
在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。 3 }- Z+ f9 C! Z! d; I7 X
3 n8 m& L# O3 I; z5 s1 Y; P另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。tvb now,tvbnow,bttvb- z* m' s* [" ?) D; x
1 o/ I ^" w8 h# ~( `3 ?
兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。 公仔箱論壇! S) {. G9 v8 b1 R/ W
7 A! S. d3 P5 Y1 `) B" O
& |& B) {/ T. j- k- j* K( ^4 C. Dtvb now,tvbnow,bttvb開地舖，行過都聞到香氣。
! j7 H. N7 N* i1 _ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C9 l/ f5 m9 B/ q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 G r( N1 c. {3 {
朋友在日本吃過「BAKE」後，說好味得想流淚，不知香港的質素又如何。
. L. Z% V% O- {" G8 g3 ?( L) Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ j' c) I" b- S. ~公仔箱論壇
" b5 l7 L m ^# I2 v去銅鑼灣又多個景點。5.39.217.77: I+ f0 } N z* {
|
|
