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材料：(2人分量)5 H# w4 Q& _ q' O" t5 J
白飯.....2碗
0 u+ M% d0 j! \6 e& _3 q( o, }乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇) ~( J. s" a5 r# o
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 P! V3 F4 Q! m% ~, N
免治牛肉.....140克公仔箱論壇" ]6 `# N6 E; J% M u& E6 j
蔥粒.....1湯匙
% T; V# ~, U$ `& T6 \, c' |& Y* Z生菜.....120克
2 P0 I9 J2 m$ W. g5 T3 }油
" h/ A' G# }$ h9 ]8 r5.39.217.776 f; \( i' m; |7 s$ p$ p+ V6 P, v
調味(牛肉)：
$ ?9 ?; t* e) }: P# Z- t生抽.....1茶匙公仔箱論壇; v" V& W, K# A2 N: R0 s# N; Y
糖.....1/2茶匙5.39.217.776 Q& `9 e3 D4 k
粟粉.....1/2茶匙5.39.217.77' {5 M% h K/ F) @# a
開水.....1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 S0 s, n! J5 M: v
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B; d5 ]/ Q6 A5 n( J/ j
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調味(炒飯)：
" v V3 @3 l/ G& h0 R, p鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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3 e5 g" l: Y L1 p4 @& l做法：tvb now,tvbnow,bttvb% ? I- b+ c+ p$ a& d
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。5.39.217.775 w0 [5 ]6 N- u6 J* B9 a- x* F5 y) W
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5.39.217.77 Q' G; v# U) }3 m4 c
, w2 E% g2 D" @公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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3 v' t3 q' a5 E9 D$ u8 Q3 h2 ^2 p5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
$ i+ G8 |! j4 e2 G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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