a$ {6 h% B6 B2 ^公仔箱論壇材料：(4人分量)
! n4 {' q2 t$ K乾麵條.....300克( d( U) I( s4 S. [: s1 t
冬菇.....6隻
/ D2 e4 B: K( o/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....80克1 @4 h6 B7 H% p a% e0 j6 ~( E
瘦肉.....200克
. z8 a1 l. ^6 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
0 A( U5 d- c0 ~: Z6 b+ L8 F3 Z公仔箱論壇酸子薑.....30克5.39.217.77( M, Z% D& z3 m* N- K( K" M/ S& {; M
罐頭碎番茄肉.....400克
* M1 z9 k( n3 w0 m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
/ c! R" D, g. `: l+ S g5.39.217.77: g; f J/ X" v8 y1 v- o
5 j$ A. i1 F" b4 r; q# [
瘦肉調味：
( N( p8 B. S% J8 V6 o: Q生抽.....1茶匙
. z) B+ p" Z6 `. @# l; }1 a) P5.39.217.77糖.....1茶匙
8 _- @" ]! p7 ]" f. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙5.39.217.774 q5 y8 Z7 m- o% i: q+ @2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: K3 I) l/ U; D
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煮茄汁料：
! a2 A) p# W9 u; K+ K5.39.217.77生抽.....2茶匙- p; i0 F S' g7 ? t! T
糖.....1湯匙公仔箱論壇8 _' N' t7 q$ b' d* j0 {: t4 H
胡椒粉.....少許5.39.217.778 E3 z; u% U( Y$ R @2 @
水.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ G" [) O* @. {% S
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做法：
& a/ p' t- d$ k% o1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。. P* e9 W2 r& J2 {7 f3 C; @
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
( T5 G2 |$ M5 D# ^9 I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y, m9 q9 V, I! k5 `3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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2 |8 q: a$ Q! e, H公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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6 o1 L. V# k5 x" g5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。+ y- b% e- ~% K# O
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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