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白蘿蔔.....1個 (約800 克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# |9 _- k9 P& n( @# j: g
粗鹽.....1湯匙2 x2 B1 z; Z. y6 v; u! N
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5 h( h0 {/ S/ A9 s(拌勻)醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 K( r8 S# p" s
淡味醬油.....100毫升
& v7 c8 s$ x' A8 E' t. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40克
5 z- Y8 m5 x% u% V公仔箱論壇白醋.....40毫升
3 g/ F3 E1 Z2 N; K+ r公仔箱論壇辣椒油.....40毫升
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做法：
/ u" y6 ?6 Q D, d7 C2 G公仔箱論壇1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。tvb now,tvbnow,bttvb3 }. L( h% R2 b. D8 V/ y( Z
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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& I) y8 ^) H1 e! n- [$ Z$ S; E3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。tvb now,tvbnow,bttvb! \9 f% f3 |7 x7 T# u4 |/ z; \6 C
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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