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材料
5 ]- p: q9 c5 S% Y, K+ ~tvb now,tvbnow,bttvb豬小排.....400公克
1 q* I2 |4 k, _8 z/ a, A; F3 Htvb now,tvbnow,bttvb金針.....30公克
1 a n- Z! w. K+ x3 ` {& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....30公克
. f) A8 r2 h- Z# t0 @1 w紅辣椒片.....20公克
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調味料
6 f$ C; l5 ^7 t鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 m+ Q/ f. F$ W/ h% f5 Q
細糖.....1大匙. ]1 C& U4 \' o+ u, o
米酒.....2大匙1 G6 j) }0 W$ q: X$ u# s
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb6 P0 S f0 m1 ~9 w% w
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作法
' f8 S$ s; k' R7 \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U k+ M3 t, z3 G9 O. E8 `
* C6 z5 X, i( Y2 ]- T$ X2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 I( S, z5 F/ i5 e* ? k
; a2 W7 g8 z% U. u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。; a2 [# ^: R& ?/ l1 o: X6 ^
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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