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材料
7 J' O1 c. R) d6 I* z小排骨.....300公克
" @* X, G& f- m9 @0 F, B* w白芝麻.....適量
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' G( ?3 ~0 R* L5 B* d qtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 [6 W1 V) c4 }7 w6 T' X0 q
蕃茄醬.....1大匙
3 Z1 v! t* s$ K5 `5 u6 k3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1又1/2大匙
* X" T; c! n8 _+ I5.39.217.77水.....2大匙
5 Y1 ? Z- [, b+ h" e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, j. @) P* Z; Q- Q' W" d
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醃料
1 O- o" P0 o* B, S% k1 i6 z白醋.....1小匙
- ]* M& V2 m% Z6 D5 {& u: Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
' P- h+ ]7 r! x' g; `: l3 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
K3 t: ^+ G" u0 G+ o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: o# [/ K, C5 u3 i
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- G/ I- x: n y1 B
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D6 [/ t3 b1 N& i1 R5 ^, o
- z$ Z: F k$ s1 r+ R5 z公仔箱論壇4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。" Y9 E4 ~/ R: g2 O B
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5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
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# z& } U p v: N$ P; R7 itvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
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/ D* C, n% Y9 k A7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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