蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇3 G3 b. @- Z! z* X7 n; B
飲食禁忌／菠菜3 i# y+ |/ s0 {' B
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
. X6 s: ]3 _% y" S$ \, C, U公仔箱論壇飲食禁忌／胡蘿蔔
* y7 G( Z/ B& B2 ~1 ?+ x不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
) G& }% U- z, ~* J4 v. b% {tvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／蘑菇
9 O \: \; @; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
# Z* K- f/ P; s; rtvb now,tvbnow,bttvb
' s) I' D, N; w# ?4 w飲食禁忌／韭菜
& j* @& w/ p5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
; S5 c- r& O" y飲食禁忌／白蘿蔔
' J. y/ G; Y A5.39.217.77不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。公仔箱論壇4 w$ A1 A" F. M1 [# ]2 x
飲食禁忌／竹筍
+ w8 u5 ]. z) C; O# q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
* r- H* i& Z1 P- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／黃瓜
- ^; E2 N( G" T* F不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。5.39.217.77; g+ [6 C, |1 J% w+ }
4 h: |0 I) A+ w# W' z5.39.217.77飲食禁忌／茄子
6 r. x! w+ C8 e不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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