蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇9 Z; Y4 V/ U* o* V% s
飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇5 W2 k) B/ q' l" c% }
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 C; m$ S" |0 S+ ]' F$ ?
飲食禁忌／胡蘿蔔
5 F2 k, g6 {# ]# C/ _tvb now,tvbnow,bttvb不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
' `. I/ Q1 F/ W1 V( j% Ztvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／蘑菇2 r: _) z; i. C4 N# I/ j, @
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
0 B' E& W( G1 P, p3 z5 k公仔箱論壇
. j6 g( u% F1 Q) C公仔箱論壇飲食禁忌／韭菜5.39.217.77! E2 O0 J7 C" u/ U( L2 {9 [
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
# K( |+ ^1 _, F5 U7 U$ A8 V飲食禁忌／白蘿蔔
7 t/ Z$ l @5 [% ?+ }+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
$ z, m& {& D" ?飲食禁忌／竹筍
3 ?% |- J0 m F% B2 P( W5.39.217.77不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
+ g8 ]# ^! J# Q: v! c: i/ ]/ y公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜5.39.217.77 n! V6 j! }' f$ B& X1 D
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。5.39.217.77 P! u8 T& D2 W7 D. v
5 B8 ?- b1 U. J8 `( r" v9 S公仔箱論壇飲食禁忌／茄子tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ c5 H* L. z* b& g! r' a3 W! h
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
| 
