空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。
* \' A2 w6 d7 e 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動9 y! P3 i. k( `4 G
【功用】tvb now,tvbnow,bttvb: e( `) B& I; A6 l+ `
❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。
. w% c. Q/ u6 x! s* h" g公仔箱論壇❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。
3 O! o) R- Y% ?$ S h6 r) i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。
! @5 X5 D7 _2 R+ Q❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j" Y# ?; b+ ]
❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。; V& n& g4 u3 D/ y
❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。tvb now,tvbnow,bttvb) D* o7 J* A+ k0 k ]
【禁忌】 j. K# Y# H- a+ e' z2 J2 g r
❶ 性寒， 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* ]6 S* Y/ W3 H
❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。
~8 S. K% u$ v4 k選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。( l5 h e9 _3 r9 |7 ~& l
選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。6 E' z& t/ X$ S2 c7 z0 z
選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。 |
發表於 2015-9-28 09:20 AM
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