黃豆豬腳湯 5 w2 l( L! D( l
【材料】豬腳1隻、黃豆4兩、薑1塊、青蒜1支、鹽1小匙公仔箱論壇1 Q! T1 @3 f; ~ F" x5 u/ I7 W
【做法】
! E* d3 c% o; ~5 F1、黃豆洗淨浸泡8小時以上,入深鍋煮約2-4小時,
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把洗淨的豬腳塊與一塊薑入黃豆鍋中一起煮約2小時,加鹽調味。公仔箱論壇3 Z/ c. Z N2 [8 \ ?8 U
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2、青蒜切小段,吃時撒在湯面上,略滾一下即可盛出食用了。 |