批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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1 w N7 \/ J" V, O: f雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
* b+ _. G X% V想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
: w) a% t+ S, f5.39.217.77平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
' L4 @* d1 P8 h. dtvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
4 H7 W5 I, }" n+ m) H0 g4 n3 _( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，* T+ q. A5 Q" a
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 A6 J& f- T9 D+ C
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.77+ q4 a9 X2 P$ d5 F' l& v/ [, k0 h
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
- X3 ?- r1 s; O8 G4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。" l* C s3 {/ j \1 |! D3 `" B
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
9 A4 C6 {- ^: e9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 X! m0 K* m, F3 v
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; j7 v+ k" e6 O3 A" @6 M
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
g- w+ L" d' L; B9 i R不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
; Q, F2 {/ j \ B, s0 h的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
* S& e' g/ W7 D) y公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。
2 F1 l* x4 T1 A" z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹8 F& } \4 Q$ c" t" D
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
; F- L# X/ S) A故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加' c. x9 f1 F/ l2 V2 e1 x$ P$ ^
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
; @3 q5 v2 ~/ u" r/ m4 _) P m" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
, i. I. B" _4 D6 @7 f/ \公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
) Y- c) P8 R0 r& L0 Q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
3 U* c! B: A7 r喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
9 o5 B2 o4 D" F hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
?+ `, O5 n% ?3 ?/ \8 J) `5.39.217.77 Info（a）真材實料美食( t, D+ S7 H( C( U. H# E& |: X
地址：北角電氣道80至86號
! U# T' B y* b 成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb( P7 L) E5 y2 M5 A$ j+ ?0 |7 [, u. U6 @
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb9 I* D* k8 j5 Y, \, C3 Q
; b$ F4 ^) [, V7 x+ c) {5.39.217.77 Info（b）金凱鮮庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& ^) z3 M0 y# V* A8 [# i4 ]( f4 ]
地址：北角炮台山麥連街
1 d; E3 `) L" Q, a, h, b8 P 寶榮大廈地下I鋪
6 X/ S, s0 `% `8 n9 n1 r5.39.217.77 查詢：2806 2660
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o( \9 |- y8 [7 b" M1 G8 ttvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
8 ]1 ?1 \/ @" F) N2 b0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F7 g' u# X+ \1 H( M+ ^/ F5 {煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇/ h: q$ t% v& G2 N* o% `6 A0 ]
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.77$ i+ G5 `- u) @( |8 x' N* Z' t4 |
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
1 k. e* r' {' V5 L8 [8 o+ R+ ?! h/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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# ]. a/ ?" ^0 C6 a: d6 v* o h6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
5 M# E- F: Z9 o足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇. d1 w0 t* Z* s1 [. v9 z% Q! G1 a
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' R( g% a/ \, t6 ~: t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
% V' Y* n/ X/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
* l% _, A8 v0 ^, [1 Y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h$ M' t# [' W8 t, ^: V法國麵包蟹
4 M9 [! c3 E5 @- C! W4 G* G8 e5.39.217.77$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 a7 W/ _5 K9 }6 t
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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