為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。( X: a( g' K( |, l# c3 h5 z+ I
1 \2 D5 [( r6 y# X2 {% }tvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌
d, g: K# [4 b2 W4 S; ^5.39.217.77意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.777 s( V9 i5 c' Q) `
, Y, u& t! N$ S& l1 c; Y, [4 G小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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8 w- c8 b. h+ w- [. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella Vitatvb now,tvbnow,bttvb5 S; c- D' a3 ]0 V2 u: B! S
地址：銅鑼灣開平道Cubus 5 M' Y! b j2 w
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
1 M- o$ e2 D0 H, y番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.77$ K& g$ f0 X( i4 k* D+ F5 ] h
0 Q+ O$ ]+ V7 r$ A* b c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞, G1 u0 V) r0 M' G
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。5.39.217.77& V$ W8 ~# T4 `; R% ?
! x+ E1 J% ~) c, g% n. }7 U烤焗千層芝士茄子
& c- T( w% Q- C意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
1 {& a5 m' P2 h8 W# V6 ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 ?9 m* a% Q4 t1 W* s( X: M, t
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。8 M4 ]3 L% `* i( S1 [2 Z( o
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鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇! H H) o/ q" N! z
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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