為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。; g" B+ q$ p! r9 ?
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當造蔬果入饌
; M/ |8 i- z: M0 Y公仔箱論壇意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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) V g# ^& X8 N4 E: J0 S6 u b. dtvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( g# o6 M$ y. a* ^3 d5 N* m
2 v3 H s) Y/ r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella Vita
; R8 j7 a9 {3 L6 F地址：銅鑼灣開平道Cubus 2 j9 N7 x0 L/ D) L6 c; A
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77. ]: C' N5 Z9 V5 ?7 [" q# o3 m
! [0 ]2 f: B% o, D6 J, ^* q! ?5.39.217.77羅勒番茄濃湯
+ I) b/ K2 w; M公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。公仔箱論壇9 y! m& H( U! B, p6 N8 u+ C7 {
/ w$ w) |' z( G; N6 g% @公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞
6 D8 F3 c; g) E0 a6 o' ~5.39.217.77雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 ?9 n# W6 G( m! ]3 h
0 @. K# d( r9 |" Q5 m4 g+ i烤焗千層芝士茄子7 e! E' c7 r' n9 {
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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* v) G! { x8 \; P7 R; S■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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: R# Z3 M% \5 K' O5.39.217.77鮮蘆筍碎蛋沙律) |3 l7 W. s2 n3 W( ^7 ]
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 [' d: T m! z8 _5 K8 V
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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