[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
9 l+ d. F' S3 n' h0 {雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
4 K/ v0 [; ]$ [# I薑 3 片
3 E( f) d6 ]' E公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 )
. I$ f% U7 S5 v7 P" i7 p% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B5 l! j/ ]7 X
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
" {2 W5 U' q  j9 K5.39.217.77清 水 1 1/2 杯
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製作
6 p# [3 q- y4 F2 B- s1 K1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 $ @; m' @, Z* L* [5 l" {
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
4 Z4 e3 T& B" m' M) Z1 w: w" h! s公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' |$ ~( k& s8 k! T; M$ p0 n5 r
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 5.39.217.770 e0 e3 j/ z3 A3 N6 y% }) ^, Q
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。