[美酒共享] 法國Beaujolais紅酒

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& a! F( G/ z& ~2 a( R% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國友人送了這瓶 Beaujolais Villages 的Domaine des Treilles 2009給我。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* L  v5 y- L+ V; }
Beaujolais的地形較平坦且含大量紅色酸性火成岩，非常適合種植Gamay葡萄。9 j: m' A" i1 X- }/ p' q* @# z
種植方面，全部葡萄不去梗，是全法國唯一規定須人工採收葡萄的產區(另一個是Champagne區)，tvb now,tvbnow,bttvb) y( e2 \. n* X/ b
Beaujolais全區皆有規定每公頃最低種植密度(6,000株)和最高產量(5,200公升)，4 }4 d( |0 P0 Z3 G
迫使多產的Gamay留下很少的芽眼。使用整串葡萄釀酒時，葡萄梗會吸收色素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! x+ c9 W" J5 a
並有緊密的單寧，釀出深色、單寧柔順的酒。5.39.217.77- ^* E# d# O# A! U/ Y  {  D
Beaujolais是使用「二氧化碳浸泡法(Maceration Carbonique)」的產區，
4 m) E2 {0 U* |+ R7 A2 d且大多數會使用大型舊橡木桶存，故不存太久。
9 m) N- `2 `6 R3 y6 x) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開這瓶酒後，酸度很高，要等十多分鐘，之後味道轉為有點苦，在邊喝邊等之下，最後那果香甜味終於出來。
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02148luong

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xiaojunjun

thank you very much