[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克& m. u  w  @" z% h( L8 ~8 E
做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；公仔箱論壇9 q3 {3 f  J8 f9 k8 Z# @
2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
' m4 P' Q5 a& Y8 Y公仔箱論壇3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。