材料
: G& v: U2 v* g! }# }4 v+ G, j6 Z1 A% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯5.39.217.77' q' k8 Y" N* M V
* |* O- y2 U3 V$ k9 I: F
焦糖材料
% R# w2 P! `, g, i% P6 H5.39.217.77糖 1/2杯
9 c3 o7 X, G5 l* Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ P& }! k- m! v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( D3 V0 _5 z! P3 U
做法
/ {. z1 a- g" ?( e. t* X8 z/ M8 _公仔箱論壇1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。公仔箱論壇- c {# _+ h0 p6 o/ m0 k0 }
2 T$ S" s' M2 X) j2 y1 R5 Q. V2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
/ A& j1 l8 @& J; H- `. n6 k! x5.39.217.77
0 P9 p6 ]' v: J* \; I) y公仔箱論壇3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
| 
發表於 2010-11-24 10:27 AM
|