[西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵

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材料/ M7 A; J' w  I0 V$ e) z/ x: R
紅蝦  150克（約3隻）
4 R" J% X' B1 M/ d% b5.39.217.77意大利車厘茄  20克
2 U" }& L; V- G' ~1 z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯  300克
, _  T0 e- Q7 \/ b扁意粉  80至100克
$ {1 C4 m' H) _0 I$ `  m1 J3 l9 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  5粒公仔箱論壇) }- w. u' U& ], h% y
意大利番荽  少許tvb now,tvbnow,bttvb, q) @% u% [0 h( x+ f7 k
辣椒碎  少許& K2 r# e$ c1 g! l) E; V0 t
白酒  少許* T+ H7 }: F: t( s$ k

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做法公仔箱論壇. F5 ^' X% w0 [. E0 p# U  I
1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。
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2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。
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