[西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵

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材料公仔箱論壇- ^+ p+ F; I2 c  F* o" x5 E" j6 C
紅蝦  150克（約3隻）
# l: H& p* [" h" o) |& w# J5.39.217.77意大利車厘茄  20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, K3 s( G/ n2 ?0 v/ s
龍蝦湯  300克
. A( A6 A& ]! }- A2 z& Z/ G% Q+ V2 _扁意粉  80至100克tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 A2 d( j# C" s$ I9 {
蒜頭  5粒tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 U2 Y  G  Y  W  M3 p
意大利番荽  少許
2 @" N8 p1 n8 t公仔箱論壇辣椒碎  少許1 t  g9 i' ]$ z( p9 r5 `
白酒  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% S' q1 s. z! W
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做法
9 h. I+ u. K- j7 v5 ]* K5 G3 N1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。
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& k1 }  c. l1 m; X1 Z7 V4 D2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。公仔箱論壇( v( s+ i' v% {2 D; p5 w1 @9 j
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3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。
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