[西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 }% y* b( m3 J
紅蝦  150克（約3隻）
/ h9 H" C( D  l1 e5 v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利車厘茄  20克2 ?. ^- @/ g/ N2 j9 Q! p. D, r
龍蝦湯  300克tvb now,tvbnow,bttvb* G& Q7 y# k% [* Z9 P5 G3 b* Q" I7 j
扁意粉  80至100克" N: \  c2 }$ J6 P$ _7 T
蒜頭  5粒
$ V" k& t  q) O  p, J5.39.217.77意大利番荽  少許
' v9 @) k: g, P, o# _辣椒碎  少許/ O4 j! c1 B7 T1 v. e- V
白酒  少許1 g  F) F" S" [0 m5 Z# A

& [( v# i' o; G2 f" A3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ]5 O1 a0 I5 S' `
做法
3 |6 E1 k- q2 C" c1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。
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* R9 }( }& m$ D: @# Z$ t2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。
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6 ~2 {; K9 U% c. z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。
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