[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
& v* z. O) S& u$ n公仔箱論壇番薯 約350克5.39.217.770 ~  z% g( X- s
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
) k6 ^$ T& v  W' O冰糖 適量
; ?' L1 W: s7 e* k6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片
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+ b) G! }; E! |" y$ Z3 P公仔箱論壇制法：8 a9 H5 j2 y- p3 U# [/ C
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。tvb now,tvbnow,bttvb) y4 r/ u! F, L: h% b7 ^
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。6 v0 g+ _# Z& Z+ n+ D+ z4 t
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。5.39.217.77) Z# J; O/ H6 B# k1 ]

8 o+ T3 O; j& e5 x6 k% H+ \+ Y公仔箱論壇貼士：7 v# W' a& r; `9 I  b( c0 F
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。