百香果檸檬雞球
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- c, W4 w8 ~5 L* V' G* d' @tvb now,tvbnow,bttvb材料 去骨雞腿1支 5.39.217.77# f3 e9 b1 F" h) G$ g) l: E
紅椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 U2 V& i; z! `" t' t* T' s
青椒半個 公仔箱論壇# z; Q4 {6 h, ]
蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 I8 X/ A8 e, v! z- c" z
薑1塊
t: P# Q4 S2 f: M0 `蛋1個
1 p6 k; c, F* ]4 A麵粉2大匙
2 H F: _5 b+ X; A5 P- S; u1 O太白粉2大匙
8 u, U% E* x- Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料 檸檬汁1大匙 5.39.217.779 |1 h% Z) f! h: i) Z4 Q
百香果醬2大匙
' P: o3 M2 j- K4 L: n3 j醬油1小匙 5.39.217.77# N* v0 S q, O+ s
酒半小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 X# h9 B% P# f) |+ E
鹽1/4小匙
& s8 A, u1 h7 y+ r. K8 w- a2 R2 f: d公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙0 s/ \+ L2 h( b7 i7 t% H
公仔箱論壇% `4 P+ `5 z6 z. s3 u
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇: ~7 s$ r [; h
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
5 H, G) m* H3 R9 _( p9 f公仔箱論壇作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb+ H; A* N2 p2 X0 f4 b1 S/ v
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
# z N5 [) x) S: o" V6 j* M5.39.217.77作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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/ T/ C$ |) G {備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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