百香果檸檬雞球5.39.217.77( z* _- C# C7 u/ w$ H4 J
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材料 去骨雞腿1支 公仔箱論壇# X/ N' m0 ~# H1 I& q
紅椒半個
8 i' |6 N; o" \* K5 M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個 公仔箱論壇0 C1 M, n0 q. G% b' k* m
蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } C6 C0 _4 U6 N6 V
薑1塊 公仔箱論壇- r+ i$ G8 \5 l, K. K' {! `; n6 K( O) @
蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb7 z" ?# n" n0 ?6 z) p* W5 }8 V
麵粉2大匙
# {( i) @) C# f/ Y* B1 C. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙 5.39.217.773 S" n# i+ h5 t
調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇 b5 J" R( j: I1 z3 Y
百香果醬2大匙
% @" j& p5 _- ?) Z" A+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙 + m; W' z$ D' `9 b: B, y; e/ O& F" @8 t5 i
酒半小匙
$ z; ?5 X7 f3 h6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙 5.39.217.77# ~& c6 u0 M- p* w2 l8 I0 ^: \) g6 A
胡椒粉1/4小匙
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. ~8 M# y1 e) A6 M1 g9 w; y4 v' S# Gtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 % W6 i3 C" s' [
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
: k9 r% R/ J/ P6 H% @ `7 W作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
1 @$ J1 Q. W7 c: |0 V( Y* Utvb now,tvbnow,bttvb作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
! \0 }% }5 c: S9 d k; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用公仔箱論壇' ~* @3 v; Z; ?/ X' B
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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