香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
V$ K1 d; q, Vtvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 b3 d: t" v; g) O- P7 ?
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。/ f' }2 _, Q. ]# h. l! x2 B
% H% B& K0 {+ q9 q, ]
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 A* M% U5 b0 z
tvb now,tvbnow,bttvb: M" B p" o0 N
有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 F8 u4 G5 ]: K
) M2 _2 _( x5 r* Itvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
+ a! G( q# ^6 f1 ~) s' H/ I8 @4 C' t7 j+ l4 J6 [. d
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
! P4 k/ ? j7 P- F" M* z 公仔箱論壇2 u$ J% c7 S2 V) i3 V$ ^
邊炒麵邊接受採訪 t3 B1 }. {' j3 V
. X. @% K0 B |: I由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。 ^; C9 a) P# O, ]" Y
: v$ J" B6 G! C3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。, q/ H9 q) m" z6 }
5.39.217.772 g- i8 |1 z* ~. F, }( _5 g) F
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
! X+ ?0 k+ `4 M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% N+ a* k4 I( Q9 R- Z
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
' x# w/ F8 D% y) O公仔箱論壇
& i. t+ ^- w/ e% [8 R# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客的話
- u% k7 X$ Z! b' h2 m2 {) |# stvb now,tvbnow,bttvb+ ?% J4 T8 _0 U6 ]) N; e1 `
鄭錦華：來怡保一定吃公仔箱論壇& h( b: d! J. X: w M9 H: m' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q f* E, ?# Y0 ~8 i R& C$ N
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvb now,tvbnow,bttvb# z; r" y8 D9 g+ [* d/ d( b, l
& n4 I3 [; V: _4 u公仔箱論壇“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; F" A+ ^) @, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ j1 N* w2 b! j/ d8 }% v- U' P
黃中勁：介紹給親友: C; c; r1 c4 |. F( W$ d
5.39.217.77: X, h. C2 m3 i0 z* Z+ I* D+ E
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
5 W q% L4 s/ c8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f9 M; J8 h9 z2 f& Z8 W1 Q“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
2 n( k" U" z9 W; t# D1 }5.39.217.77
: x- y w+ l5 N5 q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格
! v; g1 ?' V2 j6 c6 X/ T7 J公仔箱論壇
1 a$ Y! E. k C9 _6 ]炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
. v0 v: {* W2 h5.39.217.77馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 X& z: l9 ~2 |
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
