[中式食譜] 如意吉祥

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材料：
  d* e8 F" a. y, ~% @) g" _5 i竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許$ Y0 G; w) u8 a- a5 l1 \( [5 @
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 s1 D9 u; E- J
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙5.39.217.77) D, l6 G/ [5 r

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+ m1 a% Q6 W* i2 {5.39.217.77做法：
/ b# M8 m1 O1 O! O1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。5.39.217.774 W: P4 W0 b& |& Z; _! r) r8 z

" f, K% `/ e- ^* i2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。tvb now,tvbnow,bttvb- y3 Z! F3 X9 `4 w, z0 d

9 \1 K( a; Z, A公仔箱論壇3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 R. @0 v* K3 a5 K0 H
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4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。