材料 乾米粉100克金瓜200公克
! ]: d( B0 b0 D$ k5 ~- C熟蛤蜊肉、木耳各30公克 5.39.217.77# A% f3 ]# t8 X# j' B8 w- [9 F! D. o4 D1 I
青蒜、蔥各1支
8 o: b* ]) y3 Z" n3 b0 R: _$ dtvb now,tvbnow,bttvb- |; x8 F* S6 S7 V+ {: k3 A
調味料 A料:高湯半杯
# H i# I1 z% B: oB料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 |# W; R4 m2 G
胡椒粉１/4小匙 2 v, A2 |: k- i) l% Y7 j
~6 `' J% s5 ^6 K2 O: Q. LC料:香油1/2小匙 6 Y3 J8 J4 L, g
3 n( p) j: |4 R3 U" V6 ]作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
1 d7 i4 {. A4 ~) Z, w2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 ) P! e8 ?1 t6 H- C
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
: ~- V! @" ~+ s) y' o" \再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
| 
