材料 乾米粉100克金瓜200公克
) k! R T) C0 o g1 |熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇 f+ Q8 u9 [$ e+ }, B) N% n. }
青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇! u5 {! C" T6 v" J
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調味料 A料:高湯半杯
( `, m- {* G: g5 Y4 p/ h; c" x公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙 5.39.217.77* G; \- _$ [1 U& y4 b. `
胡椒粉１/4小匙
( E5 q/ ]" m( i; y* t: P0 [
$ x# k3 u# L' aC料:香油1/2小匙 5.39.217.77: e' c4 _& _ r, x
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
% ~8 Y2 x/ |$ p/ E, s, F2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
9 b* L9 ]. |% S( a2 I$ Z- Qtvb now,tvbnow,bttvb木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇( Y2 A2 U' M9 n6 V
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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