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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 + w% F- W; E9 X
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 # C* z4 o5 m/ E8 _0 j! r9 ~, p& h: Q
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
: K7 G& ?8 F$ a' F$ }4 G2 v5.39.217.77做法：
8 G. O) i, o8 S2 h% C/ @, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
+ ]/ B: o: k N5.39.217.772.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
- t. J+ ?' h! g8 k5 ]% D& s3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 " d e! f! _4 D; D# g% u* o! d
料理秘诀：
( B5 y1 r- m8 b) g$ V' F( v0 t5.39.217.77冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
& g; y; f6 R0 ?* R) F$ }& z! J2 Y5.39.217.77营养分析：
, c- y( x6 O+ \6 k4 @* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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