瑤柱羅漢果湯公仔箱論壇9 w* N. u5 M7 M& |! {
. ]$ h, H; | D [; Z" N3 C9 |5.39.217.77材料（2人份）：6 T3 ]' `( S" z6 ?
大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。公仔箱論壇. t& ?! }( w% d: \7 U
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湯料處理方法：' F! \( c {+ B( C$ x) H( w) q
1 羅漢果去外殼。5.39.217.772 Z7 o/ H, q) \# F5 o3 E6 D
2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。0 s n f: H u
3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。
6 \6 q& ~. \/ m& j/ \4 E$ C& K2 y公仔箱論壇4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。
& j. j# C) I; ]1 c5 S' Z2 H$ G公仔箱論壇5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
7 Q3 X Q# z6 y# Y) q& J4 U公仔箱論壇6 淮山用清水浸4小時。5.39.217.77# L+ Y9 ?4 i5 o" Q5 X
: t5 e8 V8 ?' R; `) B/ d做法：4 _! d# B1 M0 T: p: Q" y
1 豬肉汆水，切件備用。
}7 _ R1 A D8 y5 [4 c8 u P2 K公仔箱論壇2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-21 02:25 PM
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