什錦冬瓜羹
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7 q* u/ ]! a/ l% o& z( w$ g2 l+ S5.39.217.77材料： 公仔箱論壇3 b E- S( _- Y/ y! k5 Q. ^7 ?
+ e- l7 p& q1 U* Ltvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉調味料： 5.39.217.77; `. x0 |2 o/ w( p. L* g
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冬瓜 600克
( }: l$ x4 ^4 x: u& Q0 Y4 qtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙 + f" Q+ u# g( e3 z& ~/ b
瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o Z) H, i( h4 J) J8 m
糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( @8 j7 A, [
蝦 75克
8 E$ s3 z* B3 l$ o公仔箱論壇 生抽 1/4茶匙
# V/ `) J3 t! ~( J! L 叉燒 35克
' M* C1 A. h1 ]: j4 d- y7 H公仔箱論壇 油 1/2茶匙
+ `% u5 m3 F0 E: G6 ^3 _ ?tvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克
* q9 u+ t4 T5 n: T* V; N" Q: P5.39.217.77 粟粉 1/2茶匙 8 {8 O- B5 R/ }* s( T6 h0 m. @
水 1公升
3 {" S3 n$ T% V4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]+ j3 g: L$ S, J) \3 _2 n3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料：
& I8 l* m) v, ~+ y5 x+ v l# l# T6 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- q/ e' o7 I9 A- k; @1 y2 W- J
鹽 1/2茶匙 5.39.217.777 Z: z2 F4 {1 }0 s1 F' H: ^
鹽 1/8荼匙 * b" G( k# h$ s( c, b! v) r
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^: L; v& [/ |" K' i4 o
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! \* @$ `( r& q7 Y/ I" m
5.39.217.77/ u& Y9 O2 j; Z7 W6 p3 ?
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 C" n h5 b/ m* i: Z8 W( w
5.39.217.779 f# R' |& S" c: U& J8 }
粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _$ h0 W1 i& s# `4 J# z0 b' }1 @
水 5湯匙 公仔箱論壇+ M' T) |. I3 t
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4 G$ H- Z6 h/ j( x$ v公仔箱論壇 製法：
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' g' F& a" i/ a公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 4 G1 E4 `& ^" Y$ q5 s
8 P5 C/ i% _" i$ x& _" H) ?0 m2 h/ O公仔箱論壇4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5.39.217.77 ?4 H# w' h# o* _+ l7 _7 _
# Z9 u' g0 x" q3 e Z) L, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 _$ C. U# U4 p$ t$ X: [8 X
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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