東京過江龍，開業時非常哄動，排隊要打幾個蛇餅。只四款拉麵和沾麵，拉麵一般，主角是沾麵。主打豬骨魚介和辛辣豬骨魚介兩款湯底，另有炸豬扒、炸薯角等炸物小食。湯底以大量豬骨、雞骨及多種蔬菜熬製，最大特色是質感較稠，易掛上麵條，但口味偏濃重。沾麵上枱時再送上魚介粉，鮮味比別店更強。必殺技是每天在店內工場自製的粗麵條，粗度約為五毫米，從日本運來製麵機，採長野縣小麥粉和日本鹼水製。麵底分四個重量，特大有420g！大胃王都夠飽。麵條可選冷熱，冷吃最正宗，口感也更結實爽彈。5.39.217.773 ]6 l4 ]9 S& ?& D4 X
1 [3 P; c6 h" F4 E: ?( {
推介：濃厚豬骨魚介沾麵、三田流煎餃子1 D) ?4 e [+ M$ y3 ]7 q3 |8 [3 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 ? r5 K1 l7 L. U6 x2 l7 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 ], N! f, ?& |8 j( A
三田製麵所公仔箱論壇* }- h$ v `* c b' k* s. E9 K' e
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期Midtown地下5.39.217.77! A+ S- v6 b y) Q5 H, D: I
營業時間: 星期日至四 11am-1am，星期五、六及公眾假期前夕11am-3am
1 X' R5 u' v9 j: E3 v! j5.39.217.77平均消費: $100 |
發表於 2015-9-10 05:53 AM
| 