 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 |6 J, R" h; F
Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
' b9 D+ i2 ~9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~+ Z$ Q) B/ @" W2 H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a% [9 R" p% s& [/ m" Z大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。; k0 j S- o# `: x7 w
; b1 A) k7 B* q- N& u" y7 u5.39.217.77餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。. w( P F! N0 q) ~" O7 u2 l
+ z9 q1 i% d/ j! g- Q6 C% s: Q- e5.39.217.77鐵板呈上當地名菜2 h7 o* `. @; M$ i+ u9 A: q
傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。公仔箱論壇& T6 C) r4 A$ S+ ?9 N
" P* @6 K4 |0 F+ N2 O3 f5.39.217.77為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 _3 T8 m$ M. @! i+ u
5.39.217.77, \" j: b7 h. N4 s, }4 o2 n
6 d" Q: z2 ^2 Z0 Q1 }tvb now,tvbnow,bttvbENT Restaurant & Bar) D7 c2 w! G: t5 E z7 n2 x$ e
地址：大埔汀角路龍尾村TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' [, R& ]* @2 t2 d4 d
平均消費：午市$50、晚市$180
/ t% ^5 A5 o) v8 s2 l0 z5.39.217.77: Z; P& V. z) b( c
+ {, N' a7 z3 H# B5 G( T' OMexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。 $ y% Q. h* Y7 H6 Z' c/ G
: v/ V7 u. r/ b5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb. o! l5 L. X" O. F2 j
Taco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。 ( j0 I4 N4 }+ ?! J, N
3 S8 T0 D0 t, `) \; i$ \6 S& V5.39.217.77
8 ]; p5 v) C/ D" \( B餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。
3 Z1 E( ?9 l k" a' \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 