韓風熱潮停不了，繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式，韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物，更有一條辣雞街，短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店，是韓國人氣地道料理。最近，西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。公仔箱論壇, c' x# b& _4 k1 y* n; B% ]8 m* k
! x) F5 B" M9 L) J1 @. |. n$ m' Z5.39.217.77擅用店內的燒烤爐，以韓式辣醬拌勻的辣雞，以及椰菜、大葱、番薯片等配料，全部放在燒烤爐上，相當大堆頭。
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F2 @. ]" {/ {2 o店員會即場快炒，還沒等材料全熟，光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後，店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶，將雞肉蘸點芝士吃，香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華，非常入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ X# `: H. J c v. m4 _8 G6 Z* c
: u( T7 j6 x/ w: @6 `& }5.39.217.77店內其他菜式，如香滑的卡邦尼年糕，以及香口滋味的五花肉炒魷魚，都是必點的菜式。9 m5 u. E$ @6 _% @5 O L j) K
& O g# O. n1 T0 H1 N: }芝士鐵板雞$228
! q& X5 j4 b2 V辛辣五花肉炒魷魚$118
& L8 t6 q) e: C0 D" d2 M5.39.217.77OPPA卡邦尼年糕$78
% M5 Y" c( Q) ^) y8 x3 o3 J5 [年糕紅豆刨冰$52公仔箱論壇* z# s- i( m. \2 v# Y$ N/ R
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) X8 M+ s% |: O# a6 Wtvb now,tvbnow,bttvb哥哥部隊 Oppa Budae
: G6 P" t9 X' j9 J% P$ |& T地址: 西環水街東利大厦
0 L* v _9 I' V3 W- ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11:30am-3pm，6:30pm-11pm，星期二休息 |
發表於 2015-9-8 05:51 AM
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