- }. j! I, b1 e6 L# T' {; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
- _1 L& p1 s0 V1 M3 ^公仔箱論壇豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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# s9 D: ^* |! K; d& q0 R公仔箱論壇城大 南山邨第二最愛 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# Z! f$ r+ D3 R: H
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。公仔箱論壇6 H1 i( n: I% O' r* z, B
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。公仔箱論壇 n% o9 e+ @ |
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舊生回味奶茶紅豆冰
. J- T6 t: C/ I, \: [公仔箱論壇採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。7 X. z2 ]+ S# |- {/ C" E, w
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* c0 e0 G5 X* [) n; a: o+ ?0 P7 i6 N黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258公仔箱論壇8 o& `3 o+ Z# t4 M
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。5.39.217.77! ^3 m' S7 r \0 b6 @. r
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奶茶紅豆冰 $19
+ p& |; a7 \! E# }8 F1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。& s2 k4 N3 {4 e( _9 |. v! s) T
tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ {8 [# [7 ~" H& {/ P; y
新南山冰室
& Y- a d) M9 ^/ l$ F mtvb now,tvbnow,bttvb石硤尾南山邨南豐樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; z2 A1 \! Y: s
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港大 西營盤燉湯多fans
7 S( o. \' l9 E/ r0 W) O S, Vtvb now,tvbnow,bttvb位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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- p% T4 c1 P* F# B趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。 n3 ?$ j4 u7 b7 B/ q- B
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5 g/ }) y1 h6 @0 x5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南棗防黨參淮山燉豬心 $78
2 O$ t; S6 j6 u) X/ F+ q9 c5.39.217.77健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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8 ^2 s0 q* x# i$ v S& P( H/ |5.39.217.77老薑黃酒煮雞 $118
: c. a8 I1 `5 I& E+ d4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
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- K, j" O+ ?; b& [. d( X: w# O9 ~5.39.217.77五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$286 C F3 ?& h& ?$ T% H
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1 n% n5 U* d, l' I% H; `5.39.217.77趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 I( Q6 k% W) r# u+ g" Z" |' Y
2 k, c. S2 k0 N( Z# h* ^+ a. ~小息站──森記私房菜1 h1 W w; j% X; V+ \
水街27號樂新大廈地下5.39.217.771 r7 g* N5 g* X+ D8 Y8 I7 N- w
7 y5 J; i9 b( b0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q9 m b/ ]# P- f! i5 J5.39.217.77正宗川菜夠風味5.39.217.77% s9 N5 V" S: d u
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 tvb now,tvbnow,bttvb% T' f2 E4 @; v& a( h
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) u2 ~2 I' X) b; }4 ^公仔箱論壇四川擔擔麵 $504 @6 W) s, R! T, o1 }! Y
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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# t4 Y& z% w+ d/ e, Ctvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
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$ x: h. b$ O" {tvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 w$ A8 n8 i5 b+ k6 l- C
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。tvb now,tvbnow,bttvb( U' r8 A0 i! |7 T3 I3 k+ P4 _, O
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巴蜀緣公仔箱論壇" d1 c. b/ R' k6 f4 ~
高街
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) G3 V2 j) L$ H, A浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
% M9 }5 R% v' K$ _& d8 ~2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img5.39.217.770 ]8 ]9 ~5 i& a
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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! i+ _4 A; |( t狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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六合小館# u7 n$ f/ ?( Q* U3 V+ G5 q4 Y
九龍塘聯合道建新中心低層商場
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8 m) e7 w. t0 E! I8 H公仔箱論壇fb推介「大學生吃什麼」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, M. Q# D2 k/ ~& u& \
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。; F2 C: O2 }' m; b9 _8 W; d9 D* B
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. n# s, @% z5 q% ^6 z8 p; v% I公仔箱論壇Katie Cheung
* G Q5 T0 J* c2 M, o* l4 T( T( k( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 q$ }3 G. D1 X4 Q
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。5.39.217.772 t/ e) N8 W" S& Q+ q o
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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