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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
6 k8 u' F8 ` N t9 J: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。% O+ q$ I& V2 i: q9 I; ?8 ^, [3 V
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. \) l% V2 Y8 f. n* m5 U+ r
5 [3 {8 }3 _' S# A1 l' |tvb now,tvbnow,bttvb城大 南山邨第二最愛
0 } }3 }/ ^3 q$ }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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3 ?) p# ^5 |( @* X, ^1 D) |- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
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舊生回味奶茶紅豆冰 公仔箱論壇; p& u/ B' X' p, u/ d z
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。5.39.217.77+ Z! c- E3 R' y3 t
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! T3 O- o" z. t q. g5.39.217.77黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258公仔箱論壇 x' h( |# i! o" ^, X1 P
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
2 k: ^/ W- G! p1 w8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 Z' j; G! v8 N+ G
! r/ H3 C1 G H% b. Y: ~5.39.217.77奶茶紅豆冰 $19
' t% V( G/ O. t% _; Y t' n公仔箱論壇跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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新南山冰室
: U9 y' R& O: }" d; B# _/ g公仔箱論壇石硤尾南山邨南豐樓
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$ y/ P+ j5 Y. h8 d7 p, t1 c9 V公仔箱論壇港大 西營盤燉湯多fans
1 V' H0 `0 D: m" u* r7 X0 w& ~9 Y5.39.217.77位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。5.39.217.77) q7 x8 T: F. |- M0 O/ j5 q
8 Q7 ^( T* y2 Y" O$ h& [tvb now,tvbnow,bttvb趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
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a2 x! F- m; q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O! k3 m: U$ f7 v/ m. d0 v: ?南棗防黨參淮山燉豬心 $78
9 T) y. c5 Z' V* ftvb now,tvbnow,bttvb健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。公仔箱論壇4 O9 ^/ g- y$ T. l- F3 _
! |! J( t$ O% p5 Z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 M& ~* w; m+ }
老薑黃酒煮雞 $1185.39.217.770 z1 `4 r! m! p$ B9 e7 i5 i1 A
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。5.39.217.778 d5 w7 f p' s
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. v4 d! n( ^& }3 K, o; U5.39.217.77五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 v6 c1 w6 h0 U
3 ^! K4 n. n; r3 K: H* r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 T4 G/ w) n1 S
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ n ~) q4 j( j: e% h
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小息站──森記私房菜5 B( S7 W& j4 {5 c2 E8 ?
水街27號樂新大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ U9 _! V7 I
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) J/ v' e' V, J2 ^% T- g: }# g8 b公仔箱論壇正宗川菜夠風味5.39.217.776 y9 W' M) l% d6 W) L
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 5 E5 m6 x4 T1 O' `; U
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( X2 _; d% s+ N9 \! d* U四川擔擔麵 $50( D1 e7 `; a0 x
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 i2 y) ^, X! \! ^& l, b
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- ~0 E5 I7 e) E" V* {回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50公仔箱論壇/ ]' t) t4 B3 {) V
) L# W- n! W# y5 y* K6 s2 Y! t4 U) R1 b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 _- A* ~! d/ C; g: x- u+ |
駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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6 \0 ]8 i! z- c! {! w' j5 T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb巴蜀緣
. o/ ]( g* o' n$ ptvb now,tvbnow,bttvb高街" {6 Q4 k* s: u- L# e
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8 e$ ^9 o$ J& C" F% ]) l- Jtvb now,tvbnow,bttvb浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 - U* E) W" c; Q- j& N; w P$ Q
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。3 p) }3 V7 {4 l3 ?1 o" G
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. e) ^, ?6 c9 K1 G公仔箱論壇浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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2 k0 q$ I$ @; v" ^- w狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41tvb now,tvbnow,bttvb- m. b: v% R5 L+ \9 X, e! n9 I
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六合小館- g$ S. k- n2 R4 b# L
九龍塘聯合道建新中心低層商場
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fb推介「大學生吃什麼」tvb now,tvbnow,bttvb3 d. S, H" f7 a `$ t
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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Katie Cheung
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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