5 S5 U2 L7 L5 F O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
Y0 O. }) ~4 N9 S l' t9 [0 K( z5 g3 i+ v公仔箱論壇豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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0 @2 _4 t; h1 H. Z H; V0 |公仔箱論壇每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」tvb now,tvbnow,bttvb! _6 J Z {: K+ T/ V
5 M# \3 W+ l, A: etvb now,tvbnow,bttvb城大 南山邨第二最愛
( T# H5 F6 q: h. v- I+ E9 v問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。公仔箱論壇! j h: ?; s; ^) X
% Y. M# s& B9 }- Q說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。公仔箱論壇( o+ }! i' `( {/ w
$ b: j, c K2 e7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊生回味奶茶紅豆冰
% C4 v6 i* C; A2 h5 C/ I公仔箱論壇採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb) X4 B. g5 U" Z( D! V. \/ \& X& H
( v5 [- w/ }7 S$ j) I& V$ Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 ~ S2 s; v; y/ `. G6 U7 n
黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
9 b( f& c% Z) h3 T& c# n0 p/ i夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。公仔箱論壇" _" ]7 b9 O* H" A" s5 P/ }8 h* q
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奶茶紅豆冰 $19
0 L2 d/ s7 X" a5 b! u7 i& v2 u跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。1 D% q7 o% D/ Y y% q/ V$ |
N3 C4 s! u* a; |$ R" I$ x$ M新南山冰室
2 y1 H3 T" A& r# X+ X* y7 p' ]3 ^石硤尾南山邨南豐樓tvb now,tvbnow,bttvb Y1 f9 e9 v. _
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港大 西營盤燉湯多fans5.39.217.778 u! Y# ?' k' u! f U( @3 M( i$ B
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
% E* E0 }% i* \# R6 v0 I6 H公仔箱論壇5.39.217.77& ?( Q* z; ?% o% ~8 U! g* @/ E/ \) ]
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。tvb now,tvbnow,bttvb. [) Z/ h' c2 D, k8 _
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78
- u; V4 }6 _7 }4 R5 q! x健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。5.39.217.77# ~2 x; O/ `- U% }: G9 ]. [. {; ~, r
{+ Y* Q0 g3 K) C, n. A2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 8 Y" a4 m" E, f" y
老薑黃酒煮雞 $118
, f7 r% A2 H6 ]* d, V' u( z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
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五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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6 T% H& ?5 k. d" R6 x0 ]8 b趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
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小息站──森記私房菜
9 v6 k0 J2 D; B; f+ @3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水街27號樂新大廈地下公仔箱論壇$ W" N" Q# f" H7 q. \/ E6 o" v% }; B* K
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) q' ~7 F/ p' M* ?2 Z7 c7 z5.39.217.77正宗川菜夠風味
, i3 Z! k. f2 R7 {" t5 ]* @tvb now,tvbnow,bttvb開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 5.39.217.77# c; c* g! I+ U1 n2 p* l5 ?
, p+ R: c/ R) V 公仔箱論壇7 A7 b7 I% B, C6 m( L# w3 b
四川擔擔麵 $50
5 d9 L8 K7 e$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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! F+ G `3 _6 ?( q3 T2 v' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . L0 ^; i" j( _* @5 |3 ~% ?
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
6 u$ W" @9 r0 J# P' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O" P" T9 Y0 _2 i4 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( [1 J% V) k
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50公仔箱論壇/ N& v' s- S; l: u0 V1 ?' z
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- q. h. N, P2 W8 g駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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高街
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3 {2 ]& R9 }$ E9 g. {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N# l3 s! |5 S" U9 g8 M8 b: M
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
8 J" [7 E3 h- ~& A% Q- X位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
" k: T! E3 e& E2 q4 B( v6 C+ B! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 h- J. ]6 q( i! ?
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
+ m& s: y9 h) F浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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" O# x- V$ q! q% A# @" l/ N9 o7 k湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41tvb now,tvbnow,bttvb, P' C* X, D7 l# v# [
$ l% W" y0 ?6 F8 z1 Z, v. k+ atvb now,tvbnow,bttvb六合小館
: C m8 b. r5 p* R+ B Q2 I九龍塘聯合道建新中心低層商場& h: C0 r1 {4 s4 j$ Z, K6 D0 ?
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) T' {# S7 X( n8 i: X2 N: f7 R; h公仔箱論壇fb推介「大學生吃什麼」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 ^3 F& a' U* m
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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R6 o( [7 C0 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Katie Cheung: O3 {- }4 S- T# |: Q
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9 n r: x4 A+ B' `專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。- Z* S* k+ A4 a/ Y9 h- n
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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