[中式食譜] 桂香雞翼

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雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：  ~2 p' ^# {2 e
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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: r; e+ @9 m+ ^- o5 N9 ?公仔箱論壇做法:
4 Z+ ~( ?! n+ {9 S7 Y5.39.217.771. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。0 ^' n; ^0 h8 ~# P/ ]9 q' b8 }
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 i; o. o7 g" J

" G/ p0 L& D& O8 l, `2 n5.39.217.773. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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% F% S( r0 H; Y# j+ P. N% z4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。