6 l p2 { j1 p k4 e材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; L$ I) e- Y- A7 r9 ^; Y" x# H
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：( [: j+ W. v" b ~* g/ D% {
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
2 W/ b3 h# U! C& r紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：
2 l1 F; a, C" f3 w2 m0 W- c5.39.217.77西蘭花100克
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2 m6 }1 L5 A2 U. r4 i! w1 f公仔箱論壇
0 r. v5 @8 ?5 R1 X8 {公仔箱論壇做法:
6 i8 a* \1 D7 [3 e/ K' n5.39.217.771. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。9 f" m. `" f4 `, b/ Q+ l
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。5.39.217.77/ e* u6 M t( ?% ?( m% }/ D) c
4 [& J0 T* `7 p$ btvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。# ~7 }* [/ ^$ _! x! }, B R- I: A
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。公仔箱論壇3 z! \$ m- m" L6 ^1 X# h
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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