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材料：公仔箱論壇* E0 X( W- Y+ S0 W2 j! e9 A2 {
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U) A/ J7 [! v2 l7 _
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9 v4 f& d* [0 ^- B9 J) v公仔箱論壇白汁材料：5.39.217.774 f+ Z& j$ w. Q; Q$ V; P# Q
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- \9 `! K8 d! t
5.39.217.77* L [# |2 u; a A. D+ N: m
2 O$ q6 a6 i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：) p7 S% ]2 _; A8 c6 b9 t
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：
9 B0 R6 z- y# `1 p& g1 F公仔箱論壇西蘭花100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# w: s# v2 I" U! {0 [$ D( p
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7 P, X" `4 t' t公仔箱論壇做法:
% w, L' ~# A) m1 p' B& {! {1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
4 h9 m( O2 h( ]2 G( L8 S( htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 ^+ P8 |6 B' o9 {* D( l) n
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。5 I& `# D) p7 Q9 N' p
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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