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[中式食譜] 白汁雞皇飯

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材料:
- j: P3 H! Z/ z9 N0 a公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料:公仔箱論壇5 Z3 C  |. v4 L3 d
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升5 E8 u& X5 j( |) L/ F4 K) b, h5 n
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5 Y( U1 q2 r0 c/ S6 H7 `) jtvb now,tvbnow,bttvb調味:5.39.217.775 |$ {' p/ k( B5 k# r# Z% P+ S
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d$ M! o; X, ^4 y/ m

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* n5 n' {9 }, l/ m' J" b4 m5.39.217.77伴菜:
5 Q6 j# c9 h( R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- p' z' }2 ~# {  e

, i+ {2 X" a, f+ q6 B( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- r. c2 x" w  m; }$ c
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 Z  n: i& d4 x8 X* H
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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. i+ ^% K% c, E$ X7 U7 I* z6 \公仔箱論壇2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。, b( V% g  L) P( Z' t' b1 z
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3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( E2 k) q; x2 C! \0 S) n4 e
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5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。; W  [' W. ~! S' a$ q* G/ d+ o
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