[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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2 f/ {, y3 f  H2 X' K4 R5.39.217.77材料:     
( J4 k2 Z) x+ s6 E# P中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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& U% U) {5 e! K  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇. o3 N: [8 ~/ L3 j3 `
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許. q1 U* Z: v7 [4 y9 x0 \8 L5 B0 i

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1 l5 E0 e4 r/ [" a7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  I& c; R3 {8 b+ ~+ g2 Z1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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5 U# _1 ]/ x- S7 C4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3 l) W7 B: ?: a9 p( I  A4 wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。公仔箱論壇* R, F! R3 U; X0 I2 p& H
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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