# W M( q9 a5 m5.39.217.77材料：3 r6 N$ K7 w V8 D* X4 v9 L
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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- T, z$ m8 o4 `9 _# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77& z4 U3 |* h. f" X
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙, b+ {& z- j0 r$ e" V
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5 f+ i F* [4 A( M6 s& r7 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# r4 {! v9 A, b# r C9 p1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。公仔箱論壇. J7 ?; ^% p D( {/ c; l
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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( N6 y0 ?/ {5 h' I$ g4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。公仔箱論壇9 c2 h1 J1 d7 D: n0 T
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Tips
; v: q0 |# ]3 Q5 G# G0 |大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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