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材料
+ X. z5 W1 [8 Y. N/ M紅酒.....70毫升
# ?6 H f0 o: X0 q' B8 U+ j公仔箱論壇牛油.....50 克 : c: y9 p; [% `8 f# q# q
麵粉.....120克
# }. c) k3 _: ~9 W, M雞蛋.....3隻
$ z! V, ` G$ m8 c/ A1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力.....50克 $ S: n4 P, q. a3 B
朱古力粉.....20克 5.39.217.77" j4 {% {7 u3 @" O1 B
咖啡糖.....60克 3 T" U- ?/ O: T) W0 N s0 U
發粉.....16克tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ H5 t3 Q v" e, u! V, W A9 z
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9 [% u% b$ U; T) \; ^1 F用具:# Y* k/ r9 _/ a/ Z) a0 U
22厘米圓焗盤.....1個
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做法
; Z6 F' d$ C, o' i' o/ T1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身公仔箱論壇, t: \, D q% U% c
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌8 m# G) I3 v |- ]3 q3 z2 _
9 ~. K0 p% K" z* A公仔箱論壇4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 _3 i; D6 _3 H0 R
7 T5 M/ o _4 H! P. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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