[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     
8 M4 n2 v7 G# k+ R急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙公仔箱論壇* c+ X: x2 I" T8 d
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) v' I$ ?9 t# |6 s調味:     
, }  r& A1 L# _5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許! T" J! }$ K5 Z0 F

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+ O6 Q9 Y! Y; U, j做法:     5.39.217.776 @  Z7 B* M/ v' I' U) A  k. y7 R+ c
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。2 q7 |5 E! P, a' L

: z- ^  y* n0 N: H( V3 E- Z: atvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。公仔箱論壇7 k* z, ]+ _5 S  ^( u
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。tvb now,tvbnow,bttvb. C, d, ?+ \: a1 ?( V& @. N0 ]' m

4 M* m% F; ?* a  Z2 m$ Z! u公仔箱論壇4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。公仔箱論壇( N7 q& \) Y( I
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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