[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 N. n( [) X! L
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
7 f7 |2 E6 q2 j* W) q5 W# Z$ `5.39.217.77，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
6 O9 H# ^7 A0 T2 b# F可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！