牛肉又乾又硬該怎麼辦： " W& k7 v4 J/ R( ~0 l' @! c
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
7 w, z6 K: p3 e* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 l' D2 Z7 u7 _4 A" H" ?" c! C H
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: A) e5 [. ?7 Q
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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