如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ : W8 o) N$ T. b
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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! e# T+ `6 w) D4 D公仔箱論壇害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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1 \# Q+ F0 F# @% E) r: `6 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 公仔箱論壇/ R L2 y( L/ W+ V E) Z
* k, |5 D6 g1 f: \; q' W曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 5.39.217.779 q) _! a+ i! g
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, h; g$ e: a- I/ n
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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, {8 C( ~' y, d2 |' R9 H0 g$ w- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- h4 S* J0 @2 A, Q: X& O
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 公仔箱論壇# P L0 c& D; z. a
R6 q2 N- C! n4 z( u5 u公仔箱論壇有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 * y: _1 M; s3 i
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 8 L( [0 u( j$ N: f
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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1 i7 P; t0 y$ K2 ?9 O公仔箱論壇所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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2 E* h+ H, K% x" x2 L1 d- Z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 5.39.217.77' \$ P; p& P2 U
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& v6 ~* N0 m; Z8 f
r t/ q9 ?. g' T2 c我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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, _+ L2 ]) ^9 y9 r# Z我的眼淚竟然狂流不止。
H# T( b$ c8 O! W( f: q9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# ~* s1 s& o2 e0 R4 y
對！就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
- t& b" W3 T& {7 Q- q) L* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 T( d; J5 h
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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4 V/ J+ e/ q8 \4 d$ V. |% L公仔箱論壇在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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. h+ Y5 T* [. J& e S; Z; O o5.39.217.77最讓他們懷念的一道菜是什麼？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% ^) \3 f, q8 w. U5 ~
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" c3 U `1 U' b2 O; S$ V0 v# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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" g7 n, m9 B9 l, itvb now,tvbnow,bttvb從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 公仔箱論壇$ ?/ u p5 J7 ^7 ?
. Q( e) D0 K- V8 @自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: m+ U) X+ u3 o9 e ]1 a
0 K3 x8 d4 v8 E0 F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 1 o% r# m4 ^- m3 N$ P
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， ! e, J4 q! | a" |: G+ }2 b# l
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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. d5 o- a) h: X1 F4 U. i/ v公仔箱論壇從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvb now,tvbnow,bttvb9 W. ^" `+ i4 _1 D
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 @+ m/ @ H: |; m9 M
. Z0 x0 g+ h# R, @1 r在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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5 ?/ z8 i9 A9 H' `3 l在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， tvb now,tvbnow,bttvb! ?9 M5 n* y' T0 L
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， 公仔箱論壇4 `+ s& d( u" Z- p
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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. s* M# f: p) _* F而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 公仔箱論壇" O9 i$ Z8 @. W1 B ?5 x
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& I0 K" U# y: \% b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: L0 x @5 U3 t4 Z3 M
愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 { c; v( K5 {3 ^) o8 N
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. v# p! v/ A1 [9 {% H" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* {, Q7 X* @; G* n& j& G
8 i- K4 n# [) u' x) d2 U公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 5.39.217.775 w2 [. I$ C! d8 A2 I
$ W6 R; @/ z4 S" b6 H公仔箱論壇職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 5.39.217.772 }1 _6 W' }& w1 L# P; t
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 + G; K- J2 z* H! \2 ?( _
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 公仔箱論壇: d6 z' H. [* P3 m7 A' F* k
# W9 L4 m% H* L) n' r4 p+ Y我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 " x2 d: U+ e4 }" L3 X
' n. [* D) w5 h5 ^" f7 u( R5.39.217.77母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， 5.39.217.773 I6 l( C* w! k
5 E& J7 y' Z9 h2 ~- `5.39.217.77而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 . Q$ g9 M* h; M' i
) ^( b2 \# N% _: W# {( l3 \tvb now,tvbnow,bttvb每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 z) H6 h2 o( ?6 E7 o
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， ( ~% n" h/ i! a3 Z: d' `2 I
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 - D3 o+ Q Q( v+ C# p& e
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb1 q( O, ?5 v2 m2 p" s3 b
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 H2 U9 P' ~: c5 a2 r
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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