6 i# v, z% X- o1 b4 z" S* y& o* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $355.39.217.774 }- z& ?( A# e/ j! N
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
$ }* h$ X: l( Q+ b4 V" v5.39.217.77
; W5 ]3 V6 ` b( a7 u每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
. \0 N Z$ ~0 g9 c/ ?+ ]$ W公仔箱論壇
* G2 T1 j3 \6 r, Z. m. }* P4 }- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。城大 南山邨第二最愛 5.39.217.771 o0 |3 v* V) L) J+ k
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
" {" a% R; Q& c8 ?: b4 y1 F# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W, ]: C3 _9 e4 L# |說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( ]3 r* M- J' I# l8 k
, x- C, i& c" b: @. ~tvb now,tvbnow,bttvb舊生回味奶茶紅豆冰
f6 F6 {/ z8 f採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
! _* R6 d. B7 e1 |4 b9 I- ?2 t9 ~公仔箱論壇
; L( {% H- @0 L" e8 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 r3 y; f9 w+ ^8 e
黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
' i- t( j4 c* p% E7 `# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! S; }0 M) o2 Y1 t
3 u# p4 L3 y, p- `! [1 N. ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.779 e. E' i5 G1 X
奶茶紅豆冰 $19
7 o0 S' T/ T3 S# [9 t$ N! Ftvb now,tvbnow,bttvb跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F Y) x1 v* h8 }! G q3 e2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 i) ~. _" e% m" Q% o
新南山冰室
9 l, g5 S/ |$ d9 x! h( @3 L8 u) }公仔箱論壇石硤尾南山邨南豐樓
9 V0 }$ x- G' L0 g6 u/ i5.39.217.77/ [$ t% a* H" z/ D. z% z' T
( B$ {) L; p( W公仔箱論壇港大 西營盤燉湯多fanstvb now,tvbnow,bttvb/ }( d6 `, A9 Y+ S5 p9 R8 _; y
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
! o5 h, N8 S. ^) {7 W x; O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }3 d3 }% l" E4 p
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" @3 q/ n9 g& y
l$ e+ c$ e! h1 }
 S5 j @( Z. ?
南棗防黨參淮山燉豬心 $78
0 R* ^6 h- l6 B9 u8 t6 G0 [; ?健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
* y( ~0 R9 ~: x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' D1 _) h# y
- R' _& m0 L, l: i, T/ q老薑黃酒煮雞 $118tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 j( V* q) d6 j6 e8 B# q
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。( R6 _: u1 H) m* {) D+ y! z* K
. j, V: J2 \' d+ J# J# S: stvb now,tvbnow,bttvb
, Q" d" ]4 r0 l: E0 W: y8 ~- ^+ ~+ \5.39.217.77五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
7 b) \5 G! S- n* y! S+ ^0 @5.39.217.77
/ f+ x; y$ j+ G, t# @; j4 o公仔箱論壇
$ O4 w& v' C& H& T趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
% r4 Y# b( E2 ?# B! b7 U$ ` {5.39.217.77
! B% L2 ]9 L2 }1 X9 v5 }% T5.39.217.77小息站──森記私房菜% L7 b1 m' C' x0 U6 b- B
水街27號樂新大廈地下
# S! Y1 Y; D. n! A! R公仔箱論壇7 ?2 L0 S0 z6 u" L# n
1 G* J4 J0 `& M: b. X/ F0 |公仔箱論壇正宗川菜夠風味5.39.217.77. k6 H8 ~0 M& W" Y1 _; O; o# a
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 5 z+ ] ^* t( i6 |" s$ d2 G
公仔箱論壇* T* Z, ~: t2 _, m9 T+ I
 : K1 p0 R2 y& P* r$ R1 {
四川擔擔麵 $50
) {6 G& D+ g$ [2 s, otvb now,tvbnow,bttvb以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。公仔箱論壇9 K6 U: N/ v- V% T
% j7 | K3 c+ l4 x! S. J$ G
9 l4 r9 M g3 Y8 ^) Z7 j& D公仔箱論壇麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50 t' w z ^7 H3 V& Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 v6 w L, Q) ?% U% ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( V8 K: M/ c3 M% p! P' q5 L
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 ~8 h. d5 z# N2 ~
6 A) F7 j x6 A5 h6 j9 j! f
\: d, z7 |0 N( t! @' Z! g8 V9 ltvb now,tvbnow,bttvb駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。2 r6 ?$ v) j' s
5.39.217.771 i" O: g, i" R
巴蜀緣5.39.217.771 m# t G9 y7 y' b$ R# b \
高街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, m5 b# V# d) z9 `
4 h3 m0 |" P8 L- x6 G5 t$ y ^5 [6 e, d$ L! u" u! X
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 % @7 i1 i- T, T# a. i( k: i2 j
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。, C0 Z# V7 N& N( a& L% _
& z* F( r* b% u8 V8 W8 V* w
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img9 z) Z9 i6 a! S4 K9 ?7 E
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
9 w1 k( y T2 }公仔箱論壇
+ H& L. I* R( Q2 m9 }公仔箱論壇
7 l2 w0 D$ v: z. C5.39.217.77狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
2 ^) R* g% h! g: R
$ C; R7 X' V5 s- G7 g0 n公仔箱論壇
7 e# \0 M" A- L4 ]: a' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
& [7 P4 Y" K: r. n8 h. Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* Y% Y) v) m1 @/ C5 h
六合小館tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ v# O y9 Q
九龍塘聯合道建新中心低層商場
/ m, I ~" j! a4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' ?% Q; B2 ~" _: p% K
tvb now,tvbnow,bttvb' L8 M/ X: Y; R4 Y; e
fb推介「大學生吃什麼」: |1 v' `1 w2 `& o" ^+ f* d- T
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
! ]8 G2 Z+ B% t" ]' \) P公仔箱論壇公仔箱論壇; ~% y5 F8 |: p: a( W- N' W
3 H+ Q+ L2 u0 LKatie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb! }3 c& m" R% {3 Q% x
tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 E5 G! Q1 a2 j$ @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 H# D: @# i
專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。5.39.217.779 Y8 Z$ D" Y) S8 b. A7 N+ b
|
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 