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材料* j0 f8 e4 L+ t1 k/ g. Y
紅酒.....70毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) Q4 j2 E3 e4 m: R( `
牛油.....50 克
: A0 a/ R/ _, j) f. d, o% C' j1 e5.39.217.77麵粉.....120克 6 s. p# s; x, ^3 C) h( `- z# i" p( g
雞蛋.....3隻 公仔箱論壇* ^( ^* ?1 z( q' V% ~$ Q5 Q, c
黑朱古力.....50克 tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 ]4 C1 l. F3 ?( j7 K3 l) N! e
朱古力粉.....20克 公仔箱論壇* W/ }3 {0 Q; C& k
咖啡糖.....60克 5.39.217.77. z: ^3 T, } G) `
發粉.....16克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 j3 p- p4 a4 B. N
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用具:
7 Y( s1 ?% k# H/ r6 b# `tvb now,tvbnow,bttvb22厘米圓焗盤.....1個
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做法1 J6 v7 V+ @- d6 v6 i% z; r" T# L* w
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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7 |( P" g# W9 o" e( b& c! S2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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- j0 ^! v) z/ P* e5.39.217.773) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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k) O% W, S, W5 `" A, a4 y6 O4 B4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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, ?/ K$ @$ n% _( B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！5.39.217.772 L! @) M' H- o' ^6 s" k
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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