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0 S J c' }* r( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。5.39.217.775 Q! ~. M6 K$ W% P# h N: r2 `: N
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材料: (2人份量)
+ e- C/ p$ L) ~! g5.39.217.77節瓜.....2個 (約1斤)公仔箱論壇 r7 b- E6 t4 @' T+ j
淡菜.....1両公仔箱論壇1 Z8 @" V4 J; J" e* q$ M
瘦肉.....4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 Y. x8 b$ A: a8 f7 E
薑片.....3片
' X `# U' e( ^) n! A/ Q0 _" U2 D咸蛋.....1隻
4 g2 G5 D& s' h3 C$ Q, Y8 n公仔箱論壇水.....700毫升
& q' S. u: c C- T0 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 ^ A; n6 j6 b6 D: f
' J o0 a' ~( o% e6 `, K9 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 K" ?7 T5 K, j% V3 T) k9 ^
( s! {$ h( x9 `4 m3 f# a5.39.217.77調味料:
3 q. m A/ s1 a9 w生抽.....半茶匙
6 @7 o7 r6 i0 x1 T8 x# s3 f* M2 z, U糖.....1/4茶匙
* u+ S2 e0 H6 _# I7 I5.39.217.77麻油.....少許
5 F+ O0 `( y5 F* y4 `" K! O; Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半茶匙
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2 S7 p# g+ H8 }/ i) O$ ]5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 r) }- t ^; N
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。公仔箱論壇* _* s8 [; Z7 i' V* e
! L! {3 s$ V$ J2 Y7 Y6 P M# xtvb now,tvbnow,bttvb2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。, C' p; A* k; j+ x8 B, z, u0 ?
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
! C6 Q& j; l' Q; r1 p; P- }2 k! l9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) Y: A( N, J- [7 U1 Q' y
4 [2 O3 C+ Y: E$ s9 ytvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
" H7 v# h; H! L4 C$ C1 X, p8 J2 Rtvb now,tvbnow,bttvb- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
: D# C' j( v- W/ i) T' }; W" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K1 e5 R0 `/ r' r% Z. A' @- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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[功效]1 [. D$ `' N! L& M5 V( N
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。tvb now,tvbnow,bttvb W0 L( Z! m7 Y4 l% V/ @" ~+ f! q+ B" j5 N
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。- M7 B. @) I3 l. @) m0 O- @
% B2 K. P* y2 Q6 T: B z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 j& ]3 R% Z) K, Z" \+ [
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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