[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

nt1972

& g! q; r" o: h# H; M$ ~) T5.39.217.77材料:     5.39.217.77/ T& Q- g, B7 V7 M/ D3 I2 F! S
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
$ A! f* @9 v: e( L2 z6 ctvb now,tvbnow,bttvb
( g* f$ ?7 R1 s3 k7 k5.39.217.777 m0 h- j  M; `( E
調味:     5.39.217.779 E3 c- H8 f: o) w; V
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
7 H! }" A% m* I/ y" V公仔箱論壇( h, J; Q, U) l: G' D! }

, n# Y; A2 s5 Z( _做法:     
( ]0 j7 a4 d' A% X: j2 ?6 Y公仔箱論壇1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。0 e6 v& ]" P- {1 M6 I

* M. J5 _' W) D: V9 r) v' R5 H: e& J2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
$ E/ f0 j: t4 h+ j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 A) E) x4 ?0 ]1 _6 w5.39.217.773. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
. s8 j/ s% [6 g0 x! c) `& j# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: y" U$ j; B
4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇2 a# e+ h+ E8 T