材料：
- ^! e8 `# a T R8 n, t- w# e+ R馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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) P* E! w/ b! l9 e# `3 \! f atvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77; [+ H% _+ f4 F I H" E' w3 x7 D
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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; H' R( J! H; {! j# `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
! g# U0 a" S! ]' k: z' d$ l" K1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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7 {" S5 D2 L1 t2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 v0 |- M$ N/ K# n. D0 K
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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