[冷知識分享] 綠茶應存放在冰箱裡

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綠茶應存於冰箱中
- H% B' f7 h6 A- v: B: Y公仔箱論壇綠茶對健康的好處多多，已證實有助預防心髒病、癌症、阿爾茲海默症等，主要是因為其中含兒茶素。但刊登在美國《食物科學》雜誌 ​​上的一項研究指出，綠茶在常溫下放置6個月後，兒茶素含量便減少了。因此綠茶最好存放於冰箱中。而紅茶在常溫下存放即可。
7 h0 i1 V/ i4 ]- N- x9 F; t, R1 l公仔箱論壇■專家支招
& }# T# [2 L1 s& c$ w% [5 U2 n# h常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未開封的茶葉，如果想保存一年以上，則應放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前最好用錫罐密封。烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱裡，只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。