春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。& J0 X7 K/ C E k$ ~: H, s1 U* s1 V
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
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; W5 T' _% j) q+ a' \4 ^( T; G3 s s, Htvb now,tvbnow,bttvb記憶果 連皮一起吃最好
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# g$ S6 ^( [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
' @- N$ k- ^) e0 `8 p: Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ r* K" B( u* n4 s4 q& z6 |: T
【營養師小提醒】：. \3 [ b' U3 @
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。tvb now,tvbnow,bttvb) e. z+ B+ w l* G6 x
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【蘋果排毒 4大功能】：5.39.217.77* O+ m, b4 G5 \8 V" A0 M
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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4 s" y9 S3 L9 }$ e1 ^公仔箱論壇3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% L/ J" y0 K+ o6 e
! z% ]( d% z" `/ U% F! b1 y$ U4 R2 X: p4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb; m: I ^1 }7 h9 b2 J1 v. O
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【蘋果排毒食譜】：
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1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒( ^! l! r9 \$ R. B# U+ P
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材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ q" e* C0 R8 u1 J1 K3 m- e) ^, {
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調味料：原味優格1杯。* f+ g1 z V, b3 k/ Q* V ~
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作法：
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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5 D+ f. B; @0 ?公仔箱論壇2 將原味優格與作法1拌勻即可。5.39.217.778 \* ~8 _, Y* v
3 D+ X! T- C. s7 x5 d6 `2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。! W: H, {# @ L" c
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作法：; E0 x5 n) h7 B4 b" a3 s
' @/ ^8 h) m9 |0 F0 T0 z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。公仔箱論壇" p3 t% y* d0 M" v4 [- N& f
/ G# r H2 G! w6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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( U2 E1 k7 k" f/ ]) y3 H+ d公仔箱論壇3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。6 I2 W. L" R7 g5 ~- H8 I5 Q
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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