[健康資訊] 清脾毒！胃口大開不發胖

中醫認為脾為後天之本，也就是說，後天的飲食習慣與生活作息影響脾胃功能甚鉅，因此，如果要維持脾胃的消化功能順暢，就要調養好胃口，才能健康長壽。脾為後天之本，與消化器官、腸胃功能密切相關，也是代謝系統中重要的臟器。如果經常感覺食慾不振、沒有力氣，甚至皮膚看起來不緊緻、下半身有水腫、虛胖等問題，都可能是脾胃功能不足或是虛弱所導致。
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台灣地處環境濕熱的亞熱帶，因為氣候潮濕且從春天梅雨季節一路到夏天，很容易弄壞腸胃，或者多吃了一些冰冷食物，就有可能惹上腸胃炎，造成脾胃的損傷，因此，台灣有「「脾」方面問題的人數相對也比較多。中醫的脾與西醫的脾，兩者定義的方向大不相同，不過大多數人普遍都能夠接受中醫的見解，這可從多數父母會讓中醫師開立「健脾」的中藥處方，改善幼兒的食慾不振、腹瀉、面黃肌瘦等症狀看得出來。公仔箱論壇4 S- t  Q, [2 ^+ O, E
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脾的功能主要在於代謝，等於是人體中的傳輸官，是把吃進去的食物分解成養分與水分，輸送到其他的臟器，就好像是後勤部隊一般。另一方面，脾也掌管體內的消化機能，與胃互為表裡、各司其職，兩者共同主導將體內營養精華傳輸到心肺與全身，胃主導消化、脾主導吸收，因此，當胃的功能不好時，脾的功能也會衰退。
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消化液在中醫是歸在脾的功能，所以，當代謝系統出問題，譬如糖尿病、高血脂等疾患，就會歸類在脾失健運而產生的毛病。人體的肌肉同樣也歸脾所管，這是因為肌肉的營養是從脾的運化吸收而來，所以，當脾的功能健全時，肌肉就會充盈；若脾功能不佳，就會顯得消瘦或出現水腫，也是很多女性肥胖的原因。
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脾積毒會怎樣？公仔箱論壇( C( E+ p! i! v  D  V* x( F& U

在中醫的觀點中，脾不單只是個臟腑，還延伸到口腔、唾液、胃、胰、大腸、小腸等消化系統，全部包含在其中，其他如與血液相關的疾病，也都和脾功能的健全與否有相關性。脾不好的時候，出現的症狀也多，一般症狀多為食慾不振、常感覺胃部脹滿卻又吃不多、腹瀉、全身無力、容易倦怠、明顯消瘦或有虛胖、臉頰明顯疲憊且膚色黯黃、兩頰與眼袋下垂、下半身特別容易水腫等。日本大學醫學博士、義守大學學士後中醫學系教授陳旺全，歸類三大類型疾病症狀如下：
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消化功能失調︱脾氣虛

【症狀】食慾不振、吃完飯後肚子脹、大便很稀、小便不順暢、身體浮腫、倦怠、臉色蠟黃等。公仔箱論壇) {6 d: Q. z! L! p; M9 `
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【疾病】慢性腸胃炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍、胃腸功能障礙。5.39.217.77$ I/ o' e0 m8 N! W5 F! U" ?- u( o
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【常用中藥及藥方】黨參、茯苓、白朮；處方為六君子湯、參苓白朮散。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 L& N* L& P. o& C5 U3 R$ v
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消化機能退化︱中氣下陷

【症狀】眩暈、頭暈、臉色泛黃、視力模糊、精神倦怠、大便很稀、頻尿、吃得少等。

【疾病】子宮下垂、胃下垂、脫肛。
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【常用中藥及藥方】黃耆、升麻、炙甘草；中藥處方為升陷湯、補中益氣湯。

脾臟循環功能不良︱脾不統血

【症狀】臉色蒼白、吃得少、容易疲倦、胸悶呼吸不順、懶洋洋不愛說話、流鼻血、大便出血、皮膚出現紫斑、月經經血過多等。

【疾病】功能性子宮出血、功能性痔瘡出血、靜脈出血、血友病等。tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 ?4 H, a5 [2 W& x

【常用中藥及藥方】黃耆、當歸、龍眼肉；處方為歸脾湯、芎歸膠艾湯。5.39.217.77" T% z) z' J) E! K

清脾毒5招5.39.217.77- a5 w$ v% L9 q3 D. P3 J
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要養脾胃，最重要的就是從飲食下手，除了不要吃太飽之外，也要有規律，不要吃腐敗或是過於刺激性的食物，才能達到健脾的功效。tvb now,tvbnow,bttvb* \! B4 e8 Q+ x( I
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1.餐餐只吃7分飽

由於養脾要跟養胃一起進行，脾胃有起升清降濁的作用，因此，吃東西絕對不能吃太飽，以免增加脾胃的負擔，引發更大的問題。尤其是時下許多餐廳都採吃到飽策略，請注意，只要吃7分飽就好。公仔箱論壇# t' Q5 l7 ?3 I; E2 h: _  d1 }8 a
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1. 7～9點一定要吃早餐

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早上7點到9點是胃經運行的時間，這個時候最適合吃早餐，可以加速食物的消化，且最好選擇米飯類食物當早餐，以符合醣分入脾的概念；到了9點至11點時，則是脾經運行的時間，早餐消化後的營養物質剛好可進入脾臟，恰恰能符合生理秩序，達到養生健脾的效果。公仔箱論壇9 o1 w  e( V4 i. c
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3.挑黃色食物吃，健脾助胃
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性甘的食物可以補養氣血、補充熱量且消除疲勞、調解胃功能不適，又具有緩解痙攣的作用，因此，可以多選擇紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米麵食品等，黃色食物則是健脾食物的代表。以五穀類來說，可食用玉米、扁豆、豌豆等；蔬果類則以地瓜、南瓜、芥蘭菜、香菇類為優先，水果中的鳳梨、橘子、蘋果、楊桃、柳丁等，都是不錯的選擇；至於肉類則可以雞肉、鱸魚、鱔魚等。
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此外，少吃不好消化的食物、冰冷生飲等，才能減輕腸胃的負擔，尤其是過於刺激性的食物，例如麻辣鍋，也應盡量少吃。公仔箱論壇; B9 B! _3 Q  O9 D. j/ d
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4.仰臥起坐、按摩小腿，都可助消化5 r  ?& c3 z8 I1 r5 S' H. Z9 o
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平日多做運動、按摩，可加強脾氣的運作與功能，仰臥起坐就是很好的運動之一，只要在每天起床和睡前做約20～24次左右，長期下來就能看到效果。此外，也可利用按摩的方式幫助腸胃的蠕動與消化，作法為仰躺在床上以肚臍為中心，順時針以手掌輕輕旋轉按摩約10～20次，或可以按摩膻中穴與下丹田，對脾氣的運作就有很大的作用。公仔箱論壇: p' N- J% b) E' Z

另外，按摩小腿也是一個好方法，因為小腿集中了不少脾胃經的穴位，如足三里、陰陵泉等，只要每天睡前將小腿從上到下順序按摩約3次，就會覺得通體舒暢。不過，千萬別在吃飽時或飢餓時按壓，以免損傷脾胃功能。
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5.保持居住環境乾爽

脾喜歡乾燥不喜歡潮濕，因為太潮濕的環境會傷害脾氣，使其無法正常運作，尤其長夏炎熱多雨，空氣濕度較大，再加上流汗、淋雨或居住環境潮濕等，就會傷害陽氣，反映在肌膚關節上，就會導致濕疹皮膚病變等，因此，要特別注意保持室內適宜的濕度，建議調整為40～60%左右。
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此外，為了保持體內的陽氣，也不能過於避熱趨涼、一直吹冷氣，以防冷氣病的產生；更要小心腹部著涼，以免濕氣侵入脾胃，導致消化吸收功能變差。

養脾就要這樣吃
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【參棗米飯】
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材料：黨參10公克、糯米250公克、白糖50公克、紅棗數顆。

作法：

1.將黨參、紅棗洗淨放入鍋內，加水適量先泡發後煎煮30分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* L: s$ v& t  A0 H$ b6 y

2.藥液加糖煎煮糖溶化後備用。
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3.將糯米洗淨，放入瓷碗中，加入適量的水放入電鍋中蒸熟。5.39.217.77+ ?: G9 Y; s' }& @
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4.糯米熟後放入盤中，淋上藥液後，即可食用。
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吃法：可當做早餐吃。$ H+ ]# h8 H+ G  Q# }- t
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作用：健脾益氣，對體虛氣弱、容易倦怠、經常心悸失眠、食慾不振、身體浮腫的人有用。
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禁忌：糖尿病患者。

【健脾西瓜盅】
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材料：小玉西瓜1顆、蓮子50公克、龍眼肉30公克、荸薺30公克、核桃20公克、杏仁10公克& Z* T- O' D4 ?( T4 h( g2 k

作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" d' P" I1 k9 x7 a  `

1.將西瓜外皮洗淨，剖開1∕3，將西瓜肉挖出一部分。tvb now,tvbnow,bttvb; P" @& a8 p7 ?# @8 C! f& D

2.將去蒂心的蓮子、龍眼肉、荸薺、核桃、杏仁全部放入西瓜盅內。5.39.217.77& m; n% J) L( \& |

3.再將瓜蒂蓋起來，放入磁鍋中，隔水加熱，煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ m  }  u. ^4 b4 [/ e

吃法：早上10點左右吃。5 {+ L$ M: e! E' R
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作用：清熱除煩、生津止咳，對長口瘡、咽喉痛等患者有用。

禁忌：急性腸胃炎時不要吃。

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soforlee

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