癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。$ |" h1 ^/ B- S3 D5 j
紅肉易致癌的原因5.39.217.77/ W, w# e$ I$ z& i; F5 Y& ~) ~
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
: N. m0 B, S! s' v2 `/ [3 [1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。2 c9 _5 M8 v6 u9 T3 I
高糖飲食引發炎: P- m/ Y. `; c; f
除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。
& F# G3 N' d2 O$ S$ ytvb now,tvbnow,bttvb原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 y8 I2 }$ L" o( [/ l# y
避免會導致發炎的生活型態tvb now,tvbnow,bttvb; S7 w& l9 x6 K$ n
1. 不要熬夜。5.39.217.77) n7 R2 [& H5 L1 z- _
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* p- a1 E7 ~+ C* G5 k" i5.39.217.772. 不要久坐或懶得運動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. K1 n: X3 L% G0 W* f- o. N2 t
公仔箱論壇1 P y1 Y+ L( S4 l& l
Z |% x, m6 _# @9 ?8 r5.39.217.773. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。, l- i }( G6 H0 o" ]5 }
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4. 維持規律充足的睡眠。2 U t0 m" Q$ i% T7 k$ O
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5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。
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2 }3 v% G3 ?! k$ d4 G2 I5.39.217.776. 每天30~60分鐘的紓壓活動。5.39.217.779 R# I$ X, d; |0 u5 Z9 \" q
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發表於 2014-4-6 09:49 PM
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